Поморские ученые создали кисломолочный продукт на основе ацидофилина и водорослей
Архангельск. 9 февраля. ИНТЕРФАКС - Ученые научно-образовательного центра (НОЦ) "Российская Арктика" в Архангельской области совместно с агробизнесом разработали новый кисломолочный продукт, он будет полезен для лечебно-профилактического питания.
Как сообщает пресс-служба правительства региона, для этого специалисты соединили ацидофилин и ламинарию. Созданная из водорослей добавка позволяет сохранять полезные лактобактерии, которые обычно гибнут в желудке.
"Результаты исследований показали, что полученный напиток способен улучшить состояние желудочно-кишечного тракта и снизить вес", - говорится в сообщении.
Отмечается, что в массовое производство новый продукт планируют внедрить летом одно из архангельских агропредприятий.
Читайте "Интерфакс-Образование" в "ВКонтакте"