Ученые СО РАН разрабатывают катализаторы для переработки микроводорослей

"Специалисты Института катализа СО РАН решили сосредоточиться на двух продуктах - компонентах для косметической индустрии и производстве сорбитола, который используют не только как сахарозаменитель, но как стабилизатор в пищевой промышленности. Для этого ученые выращивают биомассу водорослей с достаточным содержанием белков и углеводов, в частности, определяют оптимальные условия их синтеза и ищут эффективные подходы для переработки", - говорится в сообщении.

Отмечается, что микроводоросли - сырье, из которого получают биодизельное топливо, биологически активные добавки, этанол и метан, биоводород и другие ценные продукты, водоросли поглощают углекислый газ, благодаря чему содержат в своей массе до 50% углерода и обладают высоким энергетическим потенциалом.

"В косметике используют белковые углеводные гидролизаты из водорослей, которые обладают антиоксидантным действием. Их добавляют в косметику наружного применения, средства по уходу за кожей. В случае с сорбитолом необходима биомасса с высоким содержанием углеводов", - отмечает ведущий научный сотрудник отдела нетрадиционных каталитических процессов института, руководитель проекта Николай Громов.

Для производства гидролизатов используют два способа - высокотемпературную водную обработку в автоклаве и каталитическую обработку.

"Ученые сосредоточились на разработке эффективных катализаторов для второго способа. Каталитическая обработка разрушает структуру клетки и высвобождает белковые соединения: они идут в косметическую область, а оставшиеся углеводы - в пищепром", - говорится в сообщении.

Для наработки биомассы в институте создана уникальная установка - фотобиореактор на 100 литров.